Od 6 grudnia do 11 stycznia w pałacowej Sali Agora, będzie można poznać historię i tajemnice tworzenia tradycyjnych śląskich pierników. Ekspozycja zatytułowana Śląskie tradycje piernikarskie zawierać będzie zabytkowe formy do pierników, starodawne naczynia oraz narzędzia do wyrobu tych kojarzących się ze świętami wypieków. Wiedzy na temat każdego eksponatu oraz samej historii piernikarstwa będzie można zasięgnąć ze specjalnych tablic informacyjnych. Wystawa ma na celu przybliżyć kulturowe korzenie regionu śląskiego oraz zachęcić do wznowienia tradycji pieczenia pierników, które niegdyś odbywało się w prawie każdym domu.

Słowo piernik wzięło się od starpolskiego pierny (ostry, mocno przyprawiony pieprzem, korzenny), które swój źródłosłów ma w niemieckim Pfeffer (pieprz). Pierniki zajmują istotne miejsce w spiściźnie kulturowej całego Śląska - od Świebodzina po Cieszyn. Śląskie piernikarstwo znajduje potwierdzenie źródłowe już w XIII w. Jako pierwsi wymienieni są w 1293 r. piernikarze ze Świdnicy (100 lat przed Toruniem!).

Partnerzy wystawy:

Muzeum Pożarnictwa i Regionu w Dąbrowie Górniczej (Tucznawa)

Stowarzyszenie Pszczelarzy w Dąbrowie Górniczej

Piotr Skowron - Pub Partia

Krzysztof Michaliszyn - firma OFI